Ingredientes:- 150g chocolate meio amargo (ou ao leite)- 200g de farelo de aveia- 100g de farinha de linhaça dourada- 100g de Castanha do Brasil picada- 150g de damasco picado- 150g de açucar mascavo- 2 colheres de sopa de glucose de milho- 1 xícara de água Modo de preparo:- Misture a água, a glucose e o açúcar mascavo em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de bala. - Misturar os ingredietes secos e adicione aos poucos a calda para dar liga. Ainda quente, coloque a mistura em papel alumínio (altura de cerca de 1cm) untado com margarina. Deixe esfriar.- Corte o chocolate meio amargo em pedaços iguais e derreta em banho maria ou microondas. Em uma forma de ovo de páscoa faça uma camada de chocolate e leve à geladeira. Assim que gelar, coloque o recheio de fibras dentro do ovo. Se desejar, é possível fazer nova camada de chocolate meio amargo.
Fonte: www.guiadaculinaria.com.br
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