Ingredientes: 1 xícara de chá de quinoa em grãos Vitalin 2 xícaras de chá de leite ½ xícara de chá de açúcar mascavo Vitalin 2 ramas de canela em pau 1 lata de leite condensado ½ xícara de chá de coco ralado 1 colher de chá de baunilha Canela em pó para decorar Modo de preparo:Em uma panela coloque a quinoa em grãos, o leite, a canela em rama e o açúcar e mexa bem. Leve ao fogo baixo mexendo aproximadamente 15 minutos. Acrescente o leite condensado e o coco ralado. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Misture e leve à geladeira. Na hora de servir polvilhe com canela em pó. Rendimento: 6 porções | 