Humana Alimentar - Receitas

Bolo de Banana e Linhaça

 

Ingredientes: 

3 bananas grandes picadas

1 xícara de chá de óleo (girassol, canola etc)

4 ovos inteiros

2 xícaras de chá açúcar

100 g de linhaça

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento

 

Modo de Preparo:
Bater no liqüidificador a linhaça, o leite, os ovos, o óleo e o açucar bem batidos
Depois juntar a farinha, aos poucos, e bater
Colocar o fermento e terminar de bater
Coloque a massa numa forma grande untada e enfarinhada
Levar ao forno médio pré - aquecido (aproximadamente 210º graus) até que esteja dourado e, furando com um palito, este saia limpo
Caso deseje, pode cortar bananas em fatias para colocar por cima da massa e polvilhar açúcar e canela antes de ir ao forno