Ingredientes: Massa 40g fermento biológico
1 colher (sobremesa) açúcar
2 ovos batidos
½ xícara óleo
50g margarina sem sal
½ xícara água morna
½ xícara leite morno
500g farinha de trigo
Sal Recheio 500g queijo fresco
1 pote iogurte desnatado
Salsinha a gosto Amasse com o garfo o queijo fresco, acrescente o iogurte e a salsinha. Reserve. Modo de Preparo: Misturar o fermento biológico junto com o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a margarina, a água e o leite, acrescente aos poucos a farinha de trigo e amasse.
Divida a massa em três partes e deixe crescer. Com um rolo, abra cada parte e deixe com espessura não muito fina. Corte em círculos. Recheie cada um deles e feche-os como pastéis. Coloque em forma untada e deixe crescer por 20 minutos, passe gema de ovo por cima. Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos. RENDIMENTO: 20 unidades | 
